梅田イーマにハンバーガー店「J.S. BURGERS CAFE」@関西初出店
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梅田の商業施設「イーマ」(大阪市北区梅田1)地下1階に12月16日、「エトセトラ ジャーナルスタンダード」がオープンし、店内に「ジェイエス バーガーズカフェ」が関西初出店した。運営はベイクルーズグループ(東京都渋谷区)。
全体は、2015年11月から展開を進めるベイクルーズの「衣」「食」「住」複合店舗で、店舗面積388平方メートル。既存の「ジャーナルスタンダード ファニチャー」をリニューアルした。
「食」分野で出店した同カフェは、渋谷店、原宿店など東京6店、神奈川2店に次ぐ9店目。「グルメハンバーガーブーム」に先立つ2000年に1号店(東京・新宿)をオープンし、16年間にハンバーガー全種で約200万個を売り上げた。
自家製バンズは、軽い食感と歯切れの良さが特徴。パティはつなぎを使わず100%の牛赤身肉を粗びきにし氷温で熟成。ピンクソルトを練り込み、「肉のコクとうま味を引き出す」という。
主なメニューは、アボカドとチェダーチーズの「J.S.バーガー」(1,306円)や、薫製風味の「ヒッコリースモークバーガー」(1,490円)などハンバーガー約16種類。パティは100グラムを基本に、270円増で150グラムに変更できる。
関西限定で、「イカリソース」使用のグレイビーソースに漬けて食べる串カツ風「ウェストサイドディップバーガー」(1,306円)も用意した。限定商品の今後の投入ついては、同メニューの反応を見て考えるという。
ハンバーガーのほかには、サンドイッチやホットドッグ、スイーツ、ビールも提供する。店内は、アメリカ西海岸の雰囲気でデザインした。総席数は37席。営業時間は11時~21時。
J.S. BURGERS CAFE 梅田店
■住所:〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E-ma B1F etc. JOURNAL STANDARD大阪店内
■営業時間:11時00分~21時00分
■電話番号:06-4796-6376
▼Twitterの反応
ひゃー!!!気になってたオープンしたてのJ.S. BURGERS CAFEにきてますなう〜〜!めっちゃテンション上がる… pic.twitter.com/JMQRLBgzGa
— 歩*ayumu(@ayumu022002201)Sat Dec 17 11:58:10 +0000 2016
J.S. BURGERS CAFE でハンバーガーランチ pic.twitter.com/yRSAbfCt6I
— 珈琲(@coffee3745)Sat Dec 17 03:42:18 +0000 2016
セレクトショップが提案する素敵ハンバーガー! ~J.S. BURGERS CAFE E-ma 梅田店
tabelog.com/rvwr/samemoon/… #tabelog pic.twitter.com/wyYVuN27bP
— なおちぇん(@samemoon917)Thu Dec 15 15:13:28 +0000 2016
今日は友達とJ.S. BURGERS CAFE と
J.S. PANCAKE CAFEに行ってきたよ〜😶❤️pic.twitter.com/ll5i5YGTrb b
— ともみ シャイニ会いたい病発動中😵(@TaeminBlue)Thu Dec 15 13:49:34 +0000 2016
J.S. BURGERS CAFE
きょうの気温はハンバーガー日より、美味 pic.twitter.com/YbOwBbhrWx
— タイケハシコ(@584kk)Fri Dec 16 05:07:42 +0000 2016
🍔j.s.burgers cafe🍔
美味しすぎて幸せやった☺️
古着も買えて幸せ!!
さき今日はありがとpic.twitter.com/Ij1nzwwK1F K1F
— るなるな(@runa_chil8357m)Fri Dec 16 12:13:52 +0000 2016
「J.S. BURGERS CAFE」のウエストサイド ディップ バーガー食べに来てみた pic.twitter.com/by6wPmb0vr
— せらふP@【】(@kousoku88)Sat Dec 17 04:29:42 +0000 2016
J.S.burgers cafeのサンドウィッチとハンガーガーとおっきいパフェ!3人でシェア☺️🍴pic.twitter.com/N8M6lJmA6C C
— うみとも(@tm_umi)Sun Dec 18 10:56:03 +0000 2016
🗽J.S. BURGERS CAFE 🗽
食べてみたかったの🍔🌺🍤🍟
も〜〜〜めちゃ幸せ🍴🙏🏼💭💜
EMODAで買いすぎちゃった…💸🐾💗
はpic.twitter.com/AZD4ARbtc8 /t.co/AZD4ARbtc8
— ♥ minacho ♥(@mina20000818)Sun Dec 18 13:05:36 +0000 2016